【探店章丘宴】品鉴章丘菜----章丘人论坛坛友探店纪实

小眼睛姑娘 · 发表于 2021-5-6 23:27

二楼的单间风格迥异。

小眼睛姑娘 · 发表于 2021-5-6 23:29

房间的名字由章丘风景，章丘地名，章丘名胜命名，真是章丘味十足。

小眼睛姑娘 · 发表于 2021-5-6 23:35

报名探店的坛友集合完毕，二楼锦川烟雨房间准备开始。

小眼睛姑娘 · 发表于 2021-5-6 23:38

窗外就是百脉泉公园，位置绝佳，视野开阔。餐具也很别致呀！

小眼睛姑娘 · 发表于 2021-5-6 23:40

章丘宴，遵循章丘老传统，先来四样小点心，美其名曰：老章丘四糕。小糕点甜度适中，酥糯可口，味道极佳。可惜，我少拍了一样！

小眼睛姑娘 · 发表于 2021-5-6 23:50

在干冰的雾气升腾中，大连冰鲍隆重登场。这道菜不光具有观赏性，如此肥硕新鲜的鲍鱼，味道更是美美哒。

小眼睛姑娘 · 发表于 2021-5-6 23:55

蓝莓白玉糕，原料是山药泥，但是山药泥的绵软，加上蓝莓的酸甜，味道就碰撞出别样的火花，这道菜可是美女们的最爱呀！

小眼睛姑娘 · 发表于 2021-5-6 23:57

椒麻鸡，喜欢吃辣的朋友可以来品尝一下了。麻辣鲜香，味道绝佳。

小眼睛姑娘 · 发表于 2021-5-7 00:02

不知道这道菜为什么叫做“海米马家沟”？鲜脆爽口的芹菜，加上金钩小海米，配以秘制的调料，鲜嫩的感觉，在唇齿间久久留存。

小眼睛姑娘 · 发表于 2021-5-7 00:08

章丘宴，当然主打章丘菜系。黄家烤肉可是咱们的名优特产。不过朋友们聊起来，都说黄家烤肉盐太多，太咸了，不太符合现代的饮食标准。章丘宴的大厨们，摈弃了传统烤肉的弱点，潜心研究出了自己的烤制方法。这道菜肥而不腻，咸香适宜，非常符合我们章丘人的口味。

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