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章丘直聘五周年
楼主: 铭记在心

[闲谈阔论专题] 这时候适合腌鸭蛋鹅蛋吗?

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发表于 2025-5-20 11:52 | 显示全部楼层
首先只要有蛋,春秋季多可以盐蛋
 楼主| 发表于 2025-5-20 11:54 来自手机版 | 显示全部楼层
我爱美丽的家乡 发表于 2025-05-20 11:52
首先只要有蛋,春秋季多可以盐蛋

家里养的鸡鸭鹅,这两天攒了点,准备腌起来
发表于 2025-5-20 12:49 | 显示全部楼层

发表于 2025-5-20 13:09 来自手机版 | 显示全部楼层
看看走走 发表于 2025-05-20 10:24
要把汤熬一下,加点大料、花椒之类的,也可以放一些香椿杆一起煮,多放盐,放凉了倒进洗好的鹅蛋就行,一般20——30天就行。

不用香椿杆熬水的做法都是耍流氓。用香椿杆的才叫地道。
发表于 2025-5-20 13:13 来自手机版 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2025-5-20 13:38 来自手机版 | 显示全部楼层

这两天有多余的鸭蛋鹅蛋的准备腌点
发表于 2025-5-20 17:58 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2025-5-20 18:18 来自手机版 | 显示全部楼层
发表于 2025-5-20 19:01 | 显示全部楼层
鲁能球迷 发表于 2025-5-20 13:09
不用香椿杆熬水的做法都是耍流氓。用香椿杆的才叫地道。

以前腌咸鸡蛋都用香椿杆熬盐水。
发表于 2025-5-21 10:38 | 显示全部楼层
自己养殖没科技与狠活吃着舒心,真好;
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