腌香椿

雪随风舞 · 发表于 2025-4-9 14:16

不太喜欢香椿的味，还是腌上放冰箱慢慢吃吧，腌制后味儿会淡很多。
我腌制香椿的办法很简单，就是洗净晾干水，放盐后，分袋装，然后放冰箱冷冻。
不要放太多的盐，也不要揉搓，那样椿芽会变黑，我这做法，吃的时候椿芽还是绿色的，想吃的时候冰箱拿出一袋，油炸，做鸡蛋饼都可以。

本帖最后由雪随风舞于 2025-4-9 14:19 编辑

无尖不伤 · 发表于 2025-4-9 14:18

还木大见有卖的了咋这么老了

开启新的征程 · 发表于 2025-4-9 14:19

美食家

知bu道 · 发表于 2025-4-9 14:20

未来可期

雪随风舞 · 发表于 2025-4-9 14:22

无尖不伤发表于 2025-04-09 14:18
还木大见有卖的了咋这么老了

小树有点老了，大树正好，嫩着呢，我挑着老的腌，嫩的让他爷们吃个新鲜，

无尖不伤 · 发表于 2025-4-9 14:23

雪随风舞发表于 2025-4-9 14:22
小树有点老了，大树正好，嫩着呢，我挑着老的腌，嫩的让他爷们吃个新鲜， ...

怪不滴，我说今年还木大见大街上买滴来

雪随风舞 · 发表于 2025-4-9 14:23

开启新的征程发表于 2025-04-09 14:19
美食家

我怕时间久了会掉叶，赶紧淹起来，

雪随风舞 · 发表于 2025-4-9 14:24

知bu道发表于 2025-04-09 14:20
未来可期

一心一意

雪随风舞 · 发表于 2025-4-9 14:26

无尖不伤发表于 2025-04-09 14:23
怪不滴，我说今年还木大见大街上买滴来

看着老，其实不老，节气在这摆着呢

拾-忆 · 发表于 2025-4-9 14:27

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[闲谈阔论专题] 腌香椿

拾-忆拾-忆当前离线 UID 614136 积分 1442 声望财富龙珠铜币回帖 0 主题听众收听性别保密在线时间小时注册时间 2023-11-11 头像被屏蔽	发表于 2025-4-9 14:27 \| 显示全部楼层 � 提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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