解决炒肉粘锅的好办法！都碰到过炒肉粘锅

看看走走 · 发表于 2024-3-28 09:48

菜窝窝好吃发表于 2024-3-28 09:34
热锅凉油！

不起作用，必须先把锅用热油泡遍凉透，然后再加热才行。

战鹰—666 · 发表于 2024-3-28 09:53

用吹的上天的章丘铁锅试试，估计会更粘。

看看走走 · 发表于 2024-3-28 10:20

战鹰—666 发表于 2024-3-28 09:53
用吹的上天的章丘铁锅试试，估计会更粘。

呵呵，俺从不用那个的，就是交智商税。

有一说一1971 · 发表于 2024-3-28 10:25

我方法和你差不多，就四个字，热锅凉油，先有油把锅热了，倒掉热油加凉油。

有一说一1971 · 发表于 2024-3-28 10:27

我用热锅凉油炒米饭都不粘。

柏5462 · 发表于 2024-3-28 10:38

换个锅吧这么极其人呢

看看走走 · 发表于 2024-3-28 10:42

有一说一1971 发表于 2024-3-28 10:25
我方法和你差不多，就四个字，热锅凉油，先有油把锅热了，倒掉热油加凉油。

我现在感觉用凉锅凉油比较好，你可以试试。

看看走走 · 发表于 2024-3-28 10:42

柏5462 发表于 2024-3-28 10:38
换个锅吧这么极其人呢

不是锅的问题。

柏5462 · 发表于 2024-3-28 10:49

凉油炒的好吃吗

98712345 · 发表于 2024-3-28 10:56

放点盐

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