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[闲谈阔论专题] 元宵与汤圆

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楼主| 发表于 2024-2-24 11:26 | 显示全部楼层 |阅读模式 �

正月十五闹元宵，观灯吃元宵，新春又一重大节。元宵与汤圆，尽管外型味道相似，但制作方法是截然不同的，不是一回事。
北方元宵多是这个节气才摆卖吃，是料块粘水，江米粉，滚桶转滚成圆型。汤圆是南方日常食品，不分节气，多为早餐，煮，炸，是糯米面捏皮，像包水饺似的包入各种料，团成圆球状，滚上一层芝麻，水煮油炸。

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发表于 2024-2-24 11:58 | 显示全部楼层 �

汤圆一般只是在正月里大家会买一点尝尝
地瓜做的炸丸子，一年四季都有卖的小孩都爱吃

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发表于 2024-2-24 17:36 | 显示全部楼层 �

哦。我一直固执的认为它俩是一回事南北叫法不一呢，原来如此

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楼主| 发表于 2024-2-24 17:40 来自手机版 | 显示全部楼层 �

网址大全发表于 2024-02-24 17:36
哦。我一直固执的认为它俩是一回事南北叫法不一呢，原来如此

在南方常吃，多为早餐，常年有的，北方人多到正月十五才吃元宵，近年多被汤圆占领市场，真正元宵少见了，那是滚制的，不宜存放。

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