你可记得小时候的山药丸吗？

知秋美篇 · 发表于 2021-11-20 07:51

   今天媳妇从超市买点山药丸，让我晚上和南瓜一起蒸着吃。

      说实话俺家好几十年了买山药丸吃的次数屈指可数。因为它无滋无味的从小就不大爱吃它。

      记得最多的就是小时候过年时，小伙伴们为了能挣到糖吃就挨家挨户去拜年。那时候能给糖吃的就是好家庭了，一条街没几家有糖给你吃的。大多数是爆棒子花，瓜子，长果（花生），要不就是山药丸了。那时所有小孩都会说“山药丸哄小孩，哄的小孩掉了钱”的童谣。其实那时孩子根本就没有一分钱零花钱，更不会掉钱了。如果去的家里有糖吃，去过的小伙伴们就会见人就说，所以有的孩子能去两趟，三趟。如果说谁家是棒子花或者山药丸，脆萝卜的就很少去拜年了。

      随着年龄的增长，过去都喜欢吃糖的也在也不敢吃了，问题是不吃还三高呢。过去不吃的山药丸现在却成了好东西了。山药丸学名叫“山药豆”，它具有利脾胃消化吸收的作用，可以用来治疗脾胃虚弱，或者是食少体倦等症状，另外山药丸中含有大量的黏液蛋白以及微量元素，能够有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，能够有效的预防心血疾病的发生，山药丸还具有很好的降低血糖的作用，所以也适合糖尿病患者服用。

　　山药丸说白了就是山药的种子。山药丸虽小，但是其营养价值绝不输于山药。山药丸有着健脾补虚、降低血糖、润肺养胃以及提高免疫力等作用，尤其是适用于中老年人食用。山药丸可以直接煮着吃，也可以与其它食物搭配着吃，口感都不错。

今晚吃了一顿山药丸感觉挺好，这真是有营养的东西不一定好吃，好吃的东西不一定有营养！

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