又是一年榆钱香

知秋美篇 · 发表于 2021-3-22 12:47

每年的春分前后，榆钱就开了，嫩嫩的，绿绿的，圆圆的榆钱一串串的，绿了整棵树。

从小在农村长大的我，上墙爬树也是一项基本功。那时候初生牛犊不怕虎，再高的树也敢爬，十几米高的城墙残壁也敢徒手攀爬上去。

   有一年我也就十二三岁吧，自己爬上了一棵十来米的榆树，去摘榆钱。脚下踩着一根树枝，手抓一根树枝，左胳膊上挎着篮子，右手去摘榆钱。忽然听到“咔嚓”一声，脚下的树枝踩断了，直接落了下去，幸亏我左手抓的结实，好歹没掉下去，吓得我出了一身冷汗！赶紧小心翼翼的抓着树枝往回退。那时也就依仗我身体轻吧，也就六七十斤重，小时生活不好，我瘦的和嘎牙似的，一点不胖。如果掉下来就得腿断胳膊折，摔个半死，从那以后我才知道了厉害，不敢盲目爬树了。
   榆钱不仅能生吃，还可以蒸榆钱窝头，做榆钱汤喝。小时候没别的零食可吃，榆钱就是时令美食。那种香喷喷的榆钱在嘴里咀嚼起来又香又甜，成为小时候最美的回忆。
   母亲那时也就五十多岁吧，蒸了榆钱窝头我们都爱吃，唯独父母不大吃。原来是五九六寿时家家挨饿，吃了上顿没下顿，榆叶、榆树皮都被吃光了，真是吃糠咽菜。每次吃饭母亲捧着康窝窝，喝着野菜熬的水就掉泪，真是难以下咽，平时牲口都不吃的东西也都用来充饥了。
   后来母亲跟着大人去莱芜新泰一带大山里用旧衣服换地瓜干背回来。母亲姊妹六个，弟妹们都还小，她才二十二岁就是整劳力，而且身大力不亏的，特别能干。在生产队她和男劳力一样挣十个公分，自己能抱起来打场用的青石碌碡，用直径五十多公分的尖底浇灌杓辘轳拧水一夜不停，队里男劳力都没几个能做到的。她每次能背回一百八十斤的地瓜干来，令人羡慕不已。姥姥家那年还买了一务宅院花了四千多块钱，就是母亲用肩膀抗来的！所以后来生活好了些后她地瓜也不大爱吃，真是吃伤了。
   从苦日子过来的人尤其是挨过饿的人对粮食特别珍惜。粮食是宝中宝，母亲从来一点都不浪费，只要看到我们的剩饭都得吃了，还得批评我们，所以我们姊妹四个都很注意这事，不惹母亲生气，一直到现在我们都不浪费粮食。

现在的榆钱刚长出来，凡是手能够着的那些就被路人摘走了。吃个鲜榆钱，换下口味成为人们的最爱了。
每年看到榆钱开了我就会想起这些事，所以忆苦思甜，才能知足常乐。我们不能忘记过去，忘记过去就意味着背叛！

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H342716 · 发表于 2021-3-22 12:55

忆苦思甜。现在的生活确实太好了。

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骄阳似火 · 发表于 2021-3-22 13:00

想吃

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老兵 · 发表于 2021-3-22 13:00

榆钱里有小虫，要盐水泡一下，清出来，又提及泰安莱芜换地瓜干，我写过，也收集别人写的母亲亲历，苦泪行哦，为啥人家那有啥吃？一是山区旮旯地多，二是干部不积极拿红旗争风头，社员手里有余粮，家里几百斤地瓜干，那是救命的，换点衣物，多是被里，包衭皮，手巾，蚊帐最缺，能换8斤。
有人写带个输水瓶子喝水，主家看中，给了2斤瓜干，都眼热死了，是他姨在医院，拿给他一个瓶口缺边的。

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