第一次京东花60买了块羊排。。。。

最低价电工 · 发表于 2019-11-7 18:25

首先，我没有给任何人打广告的意思，纯粹个人生活分享。
在现在这个猪肉都40元一斤的时代，一肉难求，对于爱吃肉的人来说，肉，更是一肉难求。
看着京东羊排搞活动60块钱一片，1.2公斤，合着25一斤，感觉还是合适的，毕竟又有京东自营加持，所以先买一片试试水，如果好吃继续储备。
今天没有活，在家休息，所以11点就开始炖了，剁块，然后焯水，然后清炖，步骤就不一一赘述了。炖了1个小时到12点，不熟。继续炖半小时还是不熟。然后又炖了半小时到1点了，炖了2小时还没熟，不等了，吃点别的吧，吃完水饺就睡觉了。因为是砂锅炖，所以很小的火就能煮。
就这样子一直煮到下午睡醒，5点了。尝了尝才彻底软烂了。。。。
总结，
1.这个京东自营的羊肉味道很大，可能是澳大利亚绵阳的原因吧，而且非常不容易炖烂。虽然我炖了一下午6个小时，但是我感觉砂锅正常应该3－4就可以炖烂了。（如果用高压锅我感觉时间能缩短一半，我家没有高压锅，不是买不起，厨房地方太小，小家电多了没地方放，而且不常用）
2.第一次吃羊排，没想到羊排的肉那么多，比猪排骨的肉多太多了，可能猪排骨是排骨外面的五花肉单独卖，这种羊排带着外面的肉整块的排骨切的。
3.不推荐购买。折腾半天，又是剁又是炖的，而且不容易熟，全屋膻气味太浓了，下次喜欢吃羊肉还是去羊汤馆喝点，方便。当然喜欢大口吃羊肉的买点也行，比较便宜，肉多

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又见晴天 · 发表于 2019-11-7 18:29

谢谢分享！
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大葱白子 · 发表于 2019-11-7 18:35

我吃过几次了，再家里很好做，用烤箱
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最低价电工 · 发表于 2019-11-7 18:36

大葱白子发表于 2019-11-7 18:35
我吃过几次了，再家里很好做，用烤箱

我做过羊腿，肉太硬了不好吃
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最低价电工 · 发表于 2019-11-7 18:37

大葱白子发表于 2019-11-7 18:35
我吃过几次了，再家里很好做，用烤箱

这是羊腿，炸了又炒的，肉太硬了，不好吃

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大章丘雄冠天下 · 发表于 2019-11-7 18:41

不用推荐，太贵了

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中华01 · 发表于 2019-11-7 18:45

兄弟厉害，请客不
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柳黄 · 发表于 2019-11-7 19:13

首先说不管猪排羊排，肉多并不好。因为排骨比肉贵，超市的都是冷冻的，比鲜的便宜，不是说冷冻的不好，是你不知道冷冻的有多长时间了
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panda · 发表于 2019-11-7 19:46

大锅熬汤
晚上添水炖
早晨喝羊汤
晚上继续添水
次日继续喝汤
加水
喝汤
~~~加水
~~~喝汤
~~~
~~~喝汤

~~~加水
~~~喝汤

愿余生岁月静好 · 发表于 2019-11-7 20:13

是只老羊啊！炖不烂
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