今晚炒大头菜

chownly · 发表于 2019-9-5 04:12

好吃吗
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济南58同城 · 发表于 2019-9-5 04:57

zqrcm 发表于 2019-9-4 22:04
你这是炒吗？炖菜吧。这个菜最好先热水焯，然后在热油锅里放点豆瓣酱，最后简单一炒。酱油醋鸡精啥的放点。 ...

只放了点盐，

倾之若风 · 发表于 2019-9-5 05:42

炒的这个火候适合老太太吃
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山外高山 · 发表于 2019-9-5 05:53

这是个快手菜，切细丝，大火快炒，放调料出锅，一气呵成
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济南58同城 · 发表于 2019-9-5 06:13

不怕大家笑话我，今早晨吃的剩下的

追风寻梦 · 发表于 2019-9-5 08:17

大头菜有营养

瞧不起 · 发表于 2019-9-5 08:23

不错

ABC001 · 发表于 2019-9-5 08:55

济南58同城发表于 2019-9-4 18:52
我做的放了2蛋，4个人一个菜

大头菜不是这么个炒发，洗净后叶子用手撕，用热水焯一下放进凉水备用，沥干。锅中倒油热后放辣椒花椒蒜姜暴香，迅速倒入香醋（切记）再倒入大头菜，放入适量盐及鸡精出锅。色香味美。
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榆荚沽酒 · 发表于 2019-9-5 09:11

路过

小水库 · 发表于 2019-9-5 09:12

三戒大师发表于 2019-9-4 20:23
大头菜素炒更好吃

放点红辣椒，大火快呛，好吃。一定要手撕。

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[闲谈阔论专题] 今晚炒大头菜