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章丘直聘五周年
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入冬了这菜更甜美,钙量是白菜的3倍,加它一起煮,免疫力翻倍儿

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发表于 2018-11-28 15:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
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娃娃菜的营养与大白菜营养价值是类似的。
白菜素有“百菜不如白菜”之说,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等。经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
而娃娃菜的钙的含量更加丰富,几乎是白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。
香菇之类的菌菇一直是素中之鲜,富含蛋白质,常食用可降三高,防癌,抗衰老,提高机体免疫功能
香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效,可治久病气虚、食欲不振等病症。
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香菇娃娃菜年糕鸡汤
材料:鲜香菇6朵、娃娃菜300克、年糕200克、鸡汤
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制作:
1.取一汤锅,舀入几勺子鸡汤,扯个鸡腿,还有香菇放在锅里。
然后将砂锅端到火火上煮开,加盐调味。
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2.然后将年糕下锅煮。
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3.煮开后就可将娃娃菜头向下按入锅中,再煮开就可以享用了。
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