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章丘直聘五周年
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好吃易做的春笋酿肉可不能错过

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发表于 2018-3-19 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
2018-03-19 14:28


零难度春笋酿肉
食材:
春笋......3根
五花肉末......100g
生抽......3ml
料酒......3ml
淀粉......2g
白砂糖......2g
盐......2g
香油......2ml
高汤......少许
葱末......少许
胡萝卜末......适量
步骤:
1. 五花肉末100g,加入料酒3ml、生抽3ml、白砂糖2g、盐2g、香油2ml,搅拌均匀

2. 春笋3根洗净,去除外皮,切去根部,从中间纵向切开,再切段
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3. 将拌好的肉馅,填入春笋中
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4. 放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,取出
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5. 锅中倒入适量高汤,放入葱末、胡萝卜末、淀粉2g,煮至浓稠,淋在春笋上,即可享用
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发表于 2018-3-19 20:32 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-3-19 20:40 | 显示全部楼层
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