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楼主: 小眼睛姑娘

[人文纪实] 杀年猪

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小眼睛姑娘

楼主| 发表于 2018-2-24 20:17 | 显示全部楼层 �

架到滚开的铁桶上，边浇沸水，边用一个特殊的工具，开始刮毛。

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小眼睛姑娘

楼主| 发表于 2018-2-24 20:19 | 显示全部楼层 �

边退毛，边浇沸水。

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小眼睛姑娘

楼主| 发表于 2018-2-24 20:23 | 显示全部楼层 �

退去黑猪毛，成了一头白猪。

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小眼睛姑娘

楼主| 发表于 2018-2-24 20:25 | 显示全部楼层 �

退毛环节基本结束，一点小细节需要处理。

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小眼睛姑娘

楼主| 发表于 2018-2-24 20:26 | 显示全部楼层 �

开始上架。

小眼睛姑娘

楼主| 发表于 2018-2-24 20:27 | 显示全部楼层 �

先把猪头处理一下。

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小眼睛姑娘

楼主| 发表于 2018-2-24 20:27 | 显示全部楼层 �

可怜巴巴

小眼睛姑娘

楼主| 发表于 2018-2-24 20:28 | 显示全部楼层 �

开膛破肚。

小眼睛姑娘

楼主| 发表于 2018-2-24 20:31 | 显示全部楼层 �

猪尾巴。小时候记得猪尾巴专门治疗流啦啦，就是流口水。

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小眼睛姑娘

楼主| 发表于 2018-2-24 20:32 | 显示全部楼层 �

一大盆猪下货。

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