凉拌黄瓜，这样做好看又好吃，拿来做宴客菜也不错

转身就走 · 发表于 2017-6-4 10:57

夏季，是凉拌菜的季节，说起凉拌菜，黄瓜必不可少，平时花一点时间和心思，把普通的黄瓜变成像花朵形状的菜肴，使得这道凉菜造型美观，其清淡爽口、酸甜稍辣的口感也很受男女老少青睐，简单易学，每个人都可以尝试。拿来做简单的宴客菜也不错哦。

食材：黄瓜2根、红辣椒2根、1个独蒜、盐半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油2勺、白糖1勺、熟芝麻少许、少许香油。

做法：

1、备好食材。

2、黄瓜清洗干净，然后用刀切掉头尾，用削皮刀削成薄片。

3、蒜粒，辣椒切碎。

4、开始制作料汁，蒜切末辣椒碎放到碗里，再依次放入2勺辣椒油、1勺白糖、半勺盐、1勺生抽、2勺白醋、熟芝麻少许、少许香油搅拌匀均备用。

5、黄瓜片卷起摆出自己喜欢的形状。

6、将料汁浇入黄瓜上。

转身就走 · 发表于 2017-6-4 21:57

凉热搭配，吃着不累。

你好，奇怪 · 发表于 2017-6-5 10:02

摆盘真心不错

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