下架菜凭啥这么脆爽开胃：酸甜泡黄瓜妞子

转身就走 · 发表于 2016-10-14 12:16

到了秋季好多黄瓜架都到了末期，黄瓜秧也失去了活力会慢慢枯萎，这时候还长在架上的小黄瓜纽子一般情况都被遗弃了。今天我就要用这些抛弃的小黄瓜妞子做一款清爽美味的下饭小菜：脆爽泡黄瓜妞子

美食食材：小黄瓜妞子750克，大姜150克，红尖椒150克，大蒜100克

调味料：酱油100克，黄酒50克，冰糖200克，陈醋100克，盐适量

美食制作：

幸福小贴士：1、小黄瓜纽子不大好买，这个如果没有，也可以用整颗的黄瓜切成条腌制食用。口味和口感会差一些。2、腌制的汤汁要烧开再凉透，黄瓜也要控净水分加入其中。3、一般浸泡两天滋味就可以入味食用了。4、腌黄瓜最好放入冰箱保存，这样才会放得久一些。

转身就走 · 发表于 2016-10-16 12:22

食欲无限。

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