醋溜鱼片

绣惠香磨五谷

1.将鱼去头去鳞，掏内脏，洗净，劈两刀，去刺，片成抹刀片。
2.勺内放入开水500克，将鱼片下入勺内烫至断生捞出。
3.勺内放入底油，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、胡萝卜片，随之放鱼片和精盐、醋、糖、料酒、酱油、糟汤25克，开锅后用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋明油出勺

绣惠香磨五谷

俺昨晚和的鲫鱼汤{:soso__3943448463613330755_3:}

绣惠香磨五谷

麦斯威特滤芯 发表于 2012-9-20 09:13
各种鱼 各种吃法

最喜欢吃的是红烧鱼{:soso__3943448463613330755_3:}

转身就走

醋之点睛，恰到好处。{:soso__3943448463613330755_3:}

绣惠香磨五谷

转身就走 发表于 2012-9-27 16:20
醋之点睛，恰到好处。

学俺偷笑{:soso__2252603165368053288_4:}