制作简易的早餐快手饼：韭菜鸡蛋煎面饼

转身就走 · 发表于 2016-9-22 13:13

韭菜生食鲜辣开胃，熟食气味芬芳。用它搭配海鲜制作菜品，既能突出海鲜的本味，又能提升菜品的滋味，实属海鲜的绝佳搭档。其实韭菜不单单和海鲜搭配滋味鲜美，就是用它来制作一款简单的早餐煎饼也是风味独特，幸福很是喜欢！也是我经常为她制作的早餐饼之一。

其实这款烙饼，说它是面食也行，说它是菜品亦可。它的构成也就是韭菜、鸡蛋和面粉而已！原料简单可觅，制作时间总共也就十分钟不到，所以说还是非常简单易上手的！

还是一起进入今日美食制作中吧！

美食食材：韭菜300克，鸡蛋4枚，面粉100克

调味料：盐3克，花生油20克

美食制作：

幸福小贴士：1、制作煎饼面糊，要先把鸡蛋和面粉融合以后再根据厚薄添加水分，和好的糊舀起来要呈流淌状为宜！2、制作此面糊如果愿意吃硬一点的，可以多加一些面粉，减少鸡蛋的数量。3、烙制时间根据糊的厚度决定，厚一些时间就要稍微久一些，反之时间则短。

小石头1029 · 发表于 2016-9-22 20:45

看看

宫商角徵羽 · 发表于 2016-9-29 16:20

韭菜换成西葫芦也行，以前经常做。

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