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章丘直聘五周年
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寒冬腊月看踩藕 | 章丘的朋友们,你见过藕是怎么收获的吗?

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发表于 2019-1-15 17:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
开车回娘家。
走到白云湖章历村西,白云村东的时候,发现路北边的藕塘里有踩藕人,我很好奇,藕是怎样收获的,还没有亲眼见过呢。所以停车去近前观看。这个时候的藕田里冰层厚厚的,藕就藏在厚厚的冰层下,藏在深深的泥巴里。
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厚厚的冰层已经破开了,水面上漂浮着已经踩出的藕。
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藕分观赏藕和食用藕,今天我们见到的就是食用藕。
它的花朵是白色的,花瓣和莲叶都很肥大。夏季观花,冬季就要采摘白莲藕了。
因水较深,泥层又厚,要采摘莲藕,只能下到水里去用脚踩。下水踩藕的藕客也就成了一种职业。踩藕时,踩藕人身穿一件皮制的不透水的 " 连衣裤 " 。
据资料记载,以往的踩藕人,用脚在水下探索找藕。找到藕枝后,还要找到合适的藕节,然后用力一踩,一枝鲜藕便从根上断下,再用脚将藕挑出水来,因藕内有空气,能够浮在水面上,否则就会沉入水中。最后将飘在水面上的藕收集起来,再挑到市场上去出售。现在已经改变了方法,用一种高压水管之类的东西,高压冲开泥巴,把藕采上来。


辛苦工作的就是这个小伙子,戴着眼镜,文文弱弱的,不像是职业踩藕人。
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小伙子很腼腆,劝说半天才抬眼看我的镜头。
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在冰水里忙活半天,水面上漂浮着白白胖胖的藕。
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这是宁大哥,藕田的主人,踩藕的是他的儿子,小宁。
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看到自家的藕长的喜人,大哥当然开心了。
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这只藕咋长的,咋这么丑? 785978-1a1cee2754e0adee6c24512d9f8f198a.jpg

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宁大哥的孙子,来给自家的藕做代言人---我是快乐藕宝宝。
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小宁还在冰水中忙碌,要把藕采出来,拿到集市去卖。宁大哥家承包了三个大的藕塘,莲藕没有销路,只靠着在集市上出售杯水车薪。看到在冰水中忙碌的小宁和宁大哥,我很是于心不忍。
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我顺便给大哥做个广告吧,尽自己的微薄之力,看看能不能帮到他们。宁大哥名字叫:宁范河,他的电话是:13006575089 .他种植的这种藕叫做:南斯拉夫雪莲。很浪漫的名字。这种藕皮薄脆甜,生食如水果,颜色雪白透亮,故名"雪莲藕"。





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章鱼哥在等你 785978-7ead1b7c53fc358175e7d0942abe45d8.jpg




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