冬天白菜怎么做好吃？“响油白菜”要不要了解一下？

转身就走

寒冷冬季没有比美食更能治愈人心的了！而当季食材白菜更是餐桌上必不可少的，除了白菜猪肉炖粉条之外，其实白菜还有很多种做法，今天就来给大家分享下~

今天这道美食是“响油白菜”，想吃的小伙伴们就赶紧mark起来吧~

菜名：

响油白菜

食材：

白菜300g、白芝麻2g、生抽4g、醋8g、盐2g、花椒粉0.5g、辣椒粉1g、油15g。

制作步骤：

1、食材处理，先将白菜戏精撕成条，放入开水锅内，水再一次烧开捞出备用（注意：煮的时间不宜过长）；

2、开水烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次加入生抽、醋、盐、糖、花椒粉和辣椒粉；

3、热锅内放油，均匀浇在撒了调料的白菜上并搅拌均匀即可食用。

清爽的白菜，撒上调料，浇上热油，香味扑鼻，入味不油腻，趁热拌米饭极好，放凉了也很好吃呢~寒冷冬季，就让这道当季美食“响油白菜”温暖你的胃吧~