你靠什么搞定顾客？

明儿会好些吧

你的店铺现在靠什么搞定顾客？

是等顾客上门用菜品的味道搞定他们？

十年之前，这样或许没错，

但现在，中午吃什么也许在昨天晚上刷视频的时候就决定了

你搞定的是到你店里来的顾客，而他搞定的是昨天躺在床上的顾客，

显然，获客的难易程度是不一样的，

不是说菜品的味道不重要，而是味道只是基础，

你需要在味道好的基础上，多做一点。

现在的餐饮没那么容易，你会逐渐变成一个偏执者，和人交谈时总离不开食物，

但苟求细节同时，也要时刻关注外部的信息。

说句有失偏颇的话，店里没有客人的时候，你做的菜再好吃，也是不好吃，

店里天天排队的时候，没吃过的人，都会觉得你家的菜肯定好吃。

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