【美食探店】重庆雾里捞火锅

桃之夭夭88

不能为你入九天揽月

但能为你入锅底捞起

羊肉/肥牛/毛肚/鸭肠/金针菇...

烈日炎炎的三伏天，

再来一顿热浪滚腾的火锅，

那是一种怎样的体验？

前两天论坛鱼哥跟我说：“探个火锅店”

我一听，what？这么热的天，吃火锅？

但听他说了店名后，

我不假思索地给他回复了一个“好。”

唯爱与美食不可辜负

重庆雾里捞火锅

我是一点都不陌生，

他家的锅底食材确实非常不错，

大热天的也拦不住去吃一顿的决心~

招牌四宫格锅底

麻辣鲜香牛油锅，滋补养生菌汤锅，

酸甜可口番茄锅，清香四溢三鲜锅，

在火锅江湖中，各门派都有拿得出手的必杀技，雾里捞的四宫格锅底，涮之前可以先喝一碗，麻辣锅的醇麻爽口，番茄锅的酸甜鲜美，三鲜锅的清香，菌汤锅的浓郁，瞬间让人胃口大开，还有一点神奇的地方在于，久煮不窜味儿，让你全程都能品尝四种口味，爆赞~

新鲜的毛肚，极其厚实，

超大一片，能盖住脸那种~

在滚烫的锅里稍加涮烫，

毛肚瞬间鲜活起来，

在肆意吸收汤汁后，

入口弹性十足，脆嫩爽口，

美味在口腔迸发，大大的满足...

手工虾滑

我超级喜欢他家的虾滑，

纯手工打制，含虾指数爆表，

纹理间清晰可见真实的虾肉颗粒，

老板亲自帮忙下，很贴心，

涮熟后的虾滑再蘸上麻汁调料，

进入口中，鲜嫩Q弹，

满满的鲜虾味儿愉悦了整个身心...

来自内蒙的的小肥羊，

纹理清晰，肥瘦相间，

薄到吹弹可破，

入锅涮两三下就能熟，

满口羊肉特有的肉香，

蘸上麻汁调料儿，

一口一口根本停不下来...

名羊80厘

80厘米长的羊肉摆盘，

比成年男子的手臂还要长，

是不是特能满足你大口吃肉的快感...

高钙羊肉

高钙羊肉不但口感好，

而且营养滋补，

肥瘦相间的高钙羊肉，

肉质鲜美，老少皆宜，

不腻不膻，入口嫩滑，

我爱吃肉，认真且怂，从一而终。

雾里名牛

一片片纹路清晰的上好肥牛，

再逐一摆盘，

这吃的不是肉，是艺术，

经高温牛油锅一翻滚，

立马变成口感十足的滑嫩，

而且肉质劲道，越嚼着越过瘾~

当家脆鸭肠

鸭肠色泽鲜亮，粗细均匀，

在锅里七上八下只需8秒时间，

蘸点蒜蓉配香油，

劲脆麻辣，滑嫩异常，

这入口弹牙爽口的滋味，

实在太过瘾了~

乌鸡卷

雾里捞的乌鸡卷，

简直就是火锅界的一颗新星，

纹理清晰的乌鸡卷薄到透亮...

乌鸡卷+菌汤锅是绝配，

韧劲鲜嫩的口感，

配合极鲜的菌菇汤汁，

谁说吃火锅不能养生？

胶原肥牛

胶原肥牛，顾名思义，

胶原蛋白含量非常多，

还含有丰富的蛋白质和维生素B族，

肥而不腻，韧性十足，

营养与美味并存，

是非常值得点的一道菜。

爆汁蟹黄包

鱼肉包裹着蟹黄，

这是怎样的神仙组合？

一口脆嫩Q弹，

一口鲜美浓香，

在舌尖炸开，惊艳了味蕾，

简直太好吃了~

湄公河巴沙鱼片

无刺无骨，鲜嫩爽滑，

肉质肥厚，速冻锁鲜，

高蛋白，低脂肪，多种维生素，

鱼肉的营养价值无须多言~

在“烟雾”缭绕中撸火锅，

也不失为一件乐事~

店里的菜品非常丰富，

远不止以上，

蛋皮包裹着肉馅的蛋饺，

经过油炸的豆油皮，

在锅里涮过之后，

食材吸收了料汁，

非常好吃，欲罢不能~

菌菇类非常肥美，

各种青菜也新鲜，

各种调料用料讲究，

一家用心经营的火锅店，

即使是最普通的食材，

也要做到极致。

饭后再来一道甜品

红糖糍粑，

裹着黄豆粉，蘸上红糖，

软糯香甜，弹韧劲道，

非常好吃，还能缓解一下火锅的辣，

我对甜品是毫无抵抗力~

虽说听过很多大道理，

未必能过好这一生，

但我们可以吃一顿美味的火锅，

开心过好这一天。

重 庆 雾 里 捞 火 锅

不但食材上乘，

店内环境非常具有小资情调，

水墨丹青的国潮风格，

店内设施干净整齐有序，

空调开的足足的，

即使烈日炎炎的夏天，

也能和小伙伴痛快撸火锅。

重庆雾里捞火锅

感谢客官

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从头越2021

嗯嗯，文章写的好，图片拍的美，美食更是不可辜负

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开心的活

太专业了

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