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[闲谈阔论专题] 披萨一一烤饼上加点料

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发表于 2021-5-4 17:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

披萨,西洋名,以前好像写过一次,这不路过给孙子买一份,就是个发面饼,上面涂油,酱,撒点通粉,玉米粒,火腿肠,胡罗卜丁,推进烤箱烤熟,二十多块,是干粮也是菜,基本不算饱,不如葱油饼可整。
见文,是个意大利人,明朝还是清朝,常住中国,最喜欢葱油饼,回国后让厨师做,怎么也不能把葱面油合到一块,就压个饼,把料撒面皮,烤制(西方人多烤不烙蒸),味道差不多,多了奶油香,多人尝食口感不错,几经改进成一种食品一一披萨。
其实外国好多食品源引自中华,中华文化早,当华人煎炒炸煮时,没开化的西方还茹毛饮血,现在又返回成年轻人吃法了,肯德基,华莱士,麦当劳,德克士,……都带洋味,中华美食却失传了,汉堡,热狗,不就个面包夹点肉菜叶,肠子吗,那跟火烧夹肉,肉夹馍,羊肉泡馍实惠。
专看了制作过程,设备,是复杂多了。




发表于 2021-5-4 17:54 来自手机 | 显示全部楼层
发表于 2021-5-4 21:04 来自手机 | 显示全部楼层
披萨,好吃,,
发表于 2021-5-5 09:42 来自手机 | 显示全部楼层
嗯 ,改天去尝尝,请问店在哪?
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