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章丘人论坛美食探店——鸽九香,鲜鸽九味齿留香

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发表于 2021-4-25 01:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食探店“鸽九香”
店名顾名思义,鲜鸽九味齿留香
身处喧嚣热闹三涧溪美食街
内在却有一番世外桃源般的韵味
整体新中式的装修风格
既质朴雅致又轻快明亮
就餐环境让人感觉非常温暖舒适





这家店以做鲜乳鸽为品牌主打特色
那么今天的主角
自然就是这道——香酥红子鸽
色泽鲜亮,外酥里嫩,香而不腻
肉质非常细腻鲜美,而且越嚼越香
烤乳鸽不但口感好,还营养丰富
是一道不可多得的滋补佳品哦




其他菜品整体还是以鲁菜为主
铁锅炒鸡,章丘传统名菜
麻辣鲜香,鸡肉很劲道
口感上不那么重口和油腻
一切恰到好处

果味虾球
一道女孩子都抗拒不了的菜
外层酸甜爽口的应该是果酱
入口一股水果特有的清香味儿溢满口腔
裹着的面糊很松软
最里面的虾仁饱满Q弹
果然用优质的材料才能做出可口的佳肴


虽然整体主打鲁菜
但这道川菜系的毛血旺竟然做的很地道
毛肚百叶大虾火腿豆皮等一应俱全
麻、辣、鲜、香,汁浓味足,很过瘾
必须好评~


炸刀鱼
外酥里嫩,火候掌握的非常好
刀鱼很香,肉肥味美,一点都不腥
虽然是很家常的食材
但是烹饪的非常入味


老济南炸肉,非常酥脆
精酱肉丝,酱浓汁足
香米红烧肉,肥瘦相间,香而不腻
虽然都是大众菜品
但在烹饪上下足了功夫
令人唇齿留香





糖醋里脊
这道菜这家店出彩的地方是
在调味上不是单一的甜
外层也像是果酱的清甜爽口
里面的肉炸的很嫩
里外结合起来给人带来非常好的味蕾体验

风味茄子、清炒山药
庄户饭,油泼大拉皮等等
一桌子菜荤素搭配,相得益彰
色香味形一应俱全
让我们度过了一个愉快的探店之旅





总结:
鸽九香·鲜鸽馆
以做鲜乳鸽为主打特色
其他菜品整体以鲁菜为主
用料讲究,品质很不错
人均消费七八十左右
环境新中式装修,温馨安宁
明档加工,干净卫生
是家庭聚会、好友相约的佳地
发表于 2021-4-25 03:42 来自手机 | 显示全部楼层
发表于 2021-4-25 06:37 来自手机 | 显示全部楼层
发表于 2021-4-25 06:59 来自手机 | 显示全部楼层
太棒了,看着就很有食欲
发表于 2021-4-25 10:36 来自手机 | 显示全部楼层
文采很厉害
发表于 2021-4-26 10:28 来自手机 | 显示全部楼层
发表于 2021-4-26 10:59 来自手机 | 显示全部楼层
流口水了!
发表于 2021-4-26 11:33 来自手机 | 显示全部楼层
哎呀妈呀,馋死人啦
发表于 2021-4-26 11:54 来自手机 | 显示全部楼层
在什么位置
发表于 2021-4-26 12:08 来自手机 | 显示全部楼层
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