“吃鲍鱼不如吃鲍芹”！鲍芹，一个诞生于2008奥运之年的词汇，短短几年间，已成长为芹菜领域的“精英”。育良种、精栽培、鲜窖藏，造就了鲍家芹菜天然、营养、健康的品质。
近日，山东省地理标志产业协会召开2021年会暨地理标志助推乡村振兴发展推进会，章丘鲍芹荣获山东地理标志产品最具品牌价值奖。
章丘鲍芹的种
植地主要位于刁镇街道中北部的鲍家村，鲍芹种植历史悠久。据《章丘地名志》和刘、万二姓《族谱》记载：“元代，鲍姓在此建村，以姓氏命名”，已有一千多年的历史了。清咸丰五年（1855年），黄河决口入山东夺大清河入海，小清河也遭淤塞，其支流泄洪更为困难；又因从鲍家万家口，经高家庄、漯河崖到柳塘口段地势较高，以上河段水大、土沃，适宜种植芹菜。由此可知，到了清代鲍家已大面积种植芹菜了。鲍家村先民在几百年的“育优汰劣”中，培育出了实心芹菜“大青秸”（现称鲍芹）。特别是近年以来，加大了科技投入，按照有机蔬菜种植要求，全部撒施有机肥，喷洒牛奶用作叶面肥，采用高频振频杀虫灯和粘虫板杀灭害虫，自然生长，为阳光下的绿色食品。
鲍家村是传统的农业大村，地势平坦，土质肥沃，面积220万平方米，总人口2375人，拥有以党支部领办的“济南章丘区鲍芹种植农民专业合作社”牵头的5家鲍芹种植农民专业合作社，采用土地流转方式，按照有机蔬菜标准要求，建立鲍芹绿色安全种植基地，面积已达2000亩，年产量10000吨以上，拥有大大小小的冷藏库100座，拱棚500余个，温室大棚十余个，从事种植鲍芹的400户，从业人员1000人以上，平均每亩鲍芹的收入在15000元以上，现已形成了生产、包装、检测、配送一条龙的为农服务体系，同时，带动了周边3个村1800户菜农发展设施蔬菜安全生产。
鲍家芹菜根系发达、植株高大，色泽翠绿，茎柄充实肥嫩，入口香脆微甘，嚼后无丝无渣，芹芯生食，芹香浓郁，爽口生津，回味无穷，适用于多种烹饪，是芹菜中的佼佼者，荣获国家工商总局中国地理标志证明商标认证、农业部农产品地理标志认证、山东省著名商标、山东地理标志产品最具品牌价值奖，连续三届获得济南市现代农业“百花奖”、“十佳农产品”奖及“十大现代农业特色品牌示范基地”，被评为“章丘名优农产品”，成功走进了上海世博会，被中央电视台、山东电视台等媒体采访报道，素有“吃鲍鱼不如吃鲍芹”的美誉。
下一步，刁镇街道将以此为契机，进一步加大对章丘鲍芹等特色农业品的打造力度，科学规划，加快扶持，强化特色产业区域化布局和连片种植，加快特色产业基地建设，不断提高产品质量和效益，着力形成一批拿得出、立得住、叫得响的农业特色品牌。
（信息来源：齐鲁晚报今日章丘）
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发表于 2021-1-24 18:17
