粉条的故事

老兵 · 发表于 2020-9-6 16:50

粉条老百姓叫“干粉”，就是地瓜淀粉制成的，细的拌菜，粗的多是包子馅。奶奶在世常叨念的老事——干粉，难以忘记......

话说是1948年中秋这节气，国共两军在山东大地拉锯战，今天你打过来，明天我打过去，就是抗战后的内战爆发！那派来了都要摧粮派款，二指小条，大枪匣子枪一指，当兵的就指望这家伙吃饭，老百姓苦不堪言哦......

老百姓最恨是“红脖子”，吴化文的部队“剿共军”，老百姓念呃音“抄共军”，对老百姓横恶蛮不讲理，老人不怕，挤兑他们“你们看看人家八路，进门叫大娘” ！“八路嘴甜，不也是要粮？亲娘我都叫您，来拿粮食出来！”......

败兵如匪，败下来一伙兵，进门就找大锅头，让给烧水煮干粉，没有等水开，一大个干粉坨（约十斤）就按在大锅里，喊快快快！太多，煮不过来，他们猛烧火，一阵急促哨响，丢下就跑，奶奶追着喊，干粉哦？不要了......一膨胀满满一大锅还没有漫过水来，赶紧捞出，晾秫秸箔上，那里敢动哦，怕他们回来要的，结果再也没有回来，济南战役吴化文被迫起义，他的官兵全成了解放军，让他们打头阵攻打南京去了。

一家老小，白菜干粉吃了一冬一春，那时候是长清干粉，绿豆面的......

相比之下，八路就“小气”多了，敲门，和和气气叫大娘，借东西归还，要粮少，不上来就胡天海耪的狮子大开口，老百姓都感到比国民党强。一次八路的伙房安在家里，伙夫忙里忙外的烧水做饭，往前线送，还顺便捡几个子冒子皮（子弹壳），给小叔玩，小叔那年6岁喜欢这个，当哨子吹。

当兵的改善生活，伙房蒸白面卷子，萝卜白菜粉条猪肉大杂烩，给奶奶盛了一小碗，给小叔一个卷子，说去屋里吃，别叫当官的看见。小叔掰开，里面有个大虱子，都胖涨了，小叔还给伙夫不吃了，伙夫检出来，吃吧吃吧，没有事，见小叔不要，放回了箩筐，奶奶说再给他换一个哦，不行哦，大娘，这是我那一份，都有数的，奶奶讥讽“伙房饿不死做饭的”，伙夫笑笑，挑担子走了。这点上，老百姓也认为八路小气，顶多给点刷锅水，让你喂猪。

解放了，当家做主了，艰苦朴素，勤俭节约，一喊就是几十年，现在终于好转了......快八月十五了，谈点中秋往事。