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秋季气候干燥,不妨多煲此款汤水给家人喝,利湿安神助睡眠

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发表于 2019-10-14 16:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋季气候干燥,不妨多煲此款汤水给家人喝,利湿安神助睡眠
 楼主| 发表于 2019-10-14 16:45 | 显示全部楼层
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秋季气候干燥,不妨多煲此款汤水给家人喝,利湿安神助睡眠
入秋以后,随着秋风起,空气中湿度降低,所谓的“秋燥”也随之而来。这个时候,难免会混身觉得干燥,最明显的是眼睛干涩,喉咙干咳,皮肤缺水引起的脱皮现象。所以,入秋后,不妨多煲此款汤水给家人喝,利湿安神助睡眠。额外给身体补充一些水分,一日三餐,多喝一碗汤也是非常不错的。
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我家煲汤,会随着季节的变化而变换食材,像秋季这种气候,我会煲些祛湿安神的汤水给家人饮用。在广东,汤料大多数能在药店买到,有些汤料是搭配好的,买回来清洗干净,一股脑地倒入汤锅中,与猪骨头或是鸡鸭肉一起煲就可以了,特别方便,连食用功效都注明的一清二楚,久而久之,会煲汤的煮妇对每一种汤料都了如指掌。
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今天为大家推荐一款安神祛湿汤水,一家老少都可以饮用,食材在一般的菜市场或中药店都能买到。其中的茯苓有利水消肿,渗湿,健脾,宁心助睡眠的功效。还有汤料中的赤小豆,也有清热解毒,祛痰杀虫,燥湿止痒,润肤养颜,清心养神、健脾益肾的食用功效。
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【食材】茯苓30克、猪骨头400克、赤小豆40克、清水800克、盐5克
做法:
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将茯苓和赤小豆洗净,浸泡20分钟左右,若买回来的茯苓很大块,尽量切碎再煲汤,这样更利于它的营养成分渗到汤水中;
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锅里烧开适量水,将猪骨头倒入锅中,焯煮片刻,煮出血水和污物;
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将焯煮过的猪骨头捞起,用凉水冲洗干净,放入汤锅中;
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再把茯苓和赤小豆捞起,一同放入汤锅中,加入清水,水量按家人食用需要而增减,用压力锅煲汤,锅盖密封状态下,水分不会挥发,一碗水就能煲出一碗汤;
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遮上锅盖,通电后压20分钟左右,汤煲好后解压,调人盐,搅拌均匀即可盛起饮用。
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食尚小贴士:
煲豆类汤水,用压力锅比砂锅好,因为豆类比较难熟,压力锅能加速它酥烂,汤煲好后,再焖20分钟更完美。

发表于 2019-10-14 17:06 来自手机版 | 显示全部楼层
南方潮湿北方干燥不此汤一定适合北方。
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发表于 2019-10-14 17:17 来自手机版 | 显示全部楼层
不错不错
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发表于 2019-10-14 17:42 来自手机版 | 显示全部楼层
赞赞
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发表于 2019-10-14 19:14 来自手机版 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2019-10-14 20:21 来自手机版 | 显示全部楼层
抽空试试
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发表于 2019-10-14 21:19 来自手机版 | 显示全部楼层
赞赞
来自: Android客户端
发表于 2019-10-14 22:17 来自手机版 | 显示全部楼层
味道怎么样
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发表于 2019-10-14 23:07 来自手机版 | 显示全部楼层
多推荐点牛羊肉的做法吧
来自: Android客户端
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