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人们都说爱情是奢侈品 面包才是必需品 对于熊叔熊婶来说 我要面包 我也更在乎陪我吃面包的那个人
面包发酵只需30分钟，但他俩做的面包却用爱发酵了30年。这对坚持手作法国乡村面包的匠人，在60岁的时候，开启了自己的玫瑰人生。
| 与面包的不解之缘 | 说起与面包的结缘，熊叔笑着说道：“别人都是子承父业，我们倒有趣，成了父承子业了！”熊叔的儿子是法国蓝带的西点烘焙大师，退休后的二老，在尝了回国不久的儿子做的面包后，突然提出要拜师。儿子见老两口热情高涨，便手把手教授。儿子教的第一个面包便是法棍。估计连儿子当初都没想到父母竟然如此用心和专注，这一做就停不下来了。 熊婶满脸幸福的跟我说：“在我们的面包房，你能听到法棍唱歌！”一转身，便看见熊叔从烤箱中端出刚出炉热气腾腾、飘香四溢的法棍，遇冷后便发出噼噼啪啪清脆的声响，就像高兴地唱歌一般，美妙至极。置身在熊叔熊婶的面包房，见证这一刻，真是激动万分。
熊叔看着大家兴奋地眼神，说道：一会儿吃的时候，不要尖叫哦！切一片法棍，蘸着熊婶用罗勒叶、香叶浸泡过的顶级橄榄油，味蕾上绽放的那种美妙，酥脆温暖的面包混着清凉丝滑的橄榄油，妙不可言。 做面包时，熊叔喜欢听古典音乐。他认为每一粒面粉都是有生命的。人能因为音乐而感动和快乐，面粉也会。这样面包才会把自己最美味的一面展现给你。 熊叔的面包完全采用传统手工制作，低温发酵，非常耗时间。这样面团的延展性才会好，烘焙出来的面包柔软又具有弹性，口感也有着千变万化的层次。就连发酵用的酵母都是熊婶用自家小院苹果树结的苹果制成的。所有调味用的香草和食材都是最天然、最优质的。
熊叔的得意之作便是这款“红菜头青稞面包”了。没想到老两口竟然这么有创造力。 生的红菜头闻起来有一股泥土味，但一经烤炙，立刻蔬香四溢，甚是神奇。再加上它瑰丽的玫红色，使得这款高颜值，独具风格的面包一经问世，便好评连连。
| 择一人白首，栖一小院到老 | 两人结婚30多年了，从未吵过架。至今熊叔看熊婶的眼神还是如初恋般炙热。在他们身上，我看到了爱情最好的样子。木心说的没错，一生只够爱一个人。 熊叔常说，别人都问我俩这么多年没吵过架的秘方是什么？哪儿有秘方，我们只不过不管多忙，永远舍得为对方花时间，愿意陪伴着对方罢了。
熊婶是个诗情画意的女子，退休后最大的梦想就是能过上田园般的生活。熊婶喜欢花草，自从十几年前有了这个小院，熊叔便帮熊婶开辟出花园和菜地，种上应季的蔬菜瓜果。 赶上收获的季节，熊婶就把吃不完的山楂、草莓、桃啊、杏啊，酿成果酱，送给街坊邻居。大家过着简单质朴的日子，连时光都为他们慢下来。 这座小院的每一处，都是他们用双手一点一滴的打造的。木桥，流水，爬山虎、阳光细碎在绿荫中。藤蔓上的小花，池水中的红鲤，一不小心还以为闯进了美丽的童话。一切美好，一切自给自足。
家里的各个角落都被树蔓环绕，郁郁葱葱。屋里厅堂也被熊婶布置的颇有法国乡村田园的格调。
书房角落里，喜爱品茶的熊叔从外地淘来的精美茶壶，无一不是幅幅油画印入眼帘。寄情山水，田园牧歌，满院这般花香美食，都让人羡慕不已。
年轻时，学会身忙心闲，年老时，享受身勤心安，他们把日子过得优雅又精细，不匆忙，不慌张，不计较。用细碎的幸福打造了一场60岁的传奇，面包夫妇的故事让我相信，既有爱情又有面包不是不可能的。
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楼主|
发表于 2017-7-13 11:47
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发表于 2017-7-13 12:13
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